油料 冬化/分提/脱腊

棕榈油精炼分提设备

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棕榈油精炼分提设备


棕榈油中含有丰富的维生素A和维生素E,饱和脂肪酸含量较gao,稳定性好,不容易发生氧化变质。油棕果实里含有较多的解脂酶,所以对收获的果实需要及时进行加工或“杀酵”处理。棕榈毛油容易自行水解而生成较多的游离脂肪酸,酸值增长很快,因此棕榈油要及时精炼或分提。

棕榈油精炼工艺流程:
棕榈果串→分离(棕果)→蒸煮→压缩→筛选→沉淀池→渣油→离心机→干燥真空机→毛棕榈油→化学精炼或物理精炼→精炼棕榈油
棕榈油分提设备
棕榈油分提设备
棕榈油分提原理:
天然油脂是多种甘油三酸酯是混合物,由于组成甘油三酸酯的脂肪酸种类不同,以及在分子中脂肪酸分布的不同,导致甘油三酸酯理化性质上的差异,将这些性质不同的甘油三酸酯分级的过程成为棕榈油分提。

棕榈油分提方法:
棕榈油分提工艺按其冷却结晶和分离过程的特点,分为常规法、表面活性剂法、溶剂法以及液液萃取法等。应用比较比较多的工艺是常规法,又称干式分提。

在棕榈油分提中,为了加快结晶的速度,我们通常在原料中加入晶种的方法来帮助结晶,加入的晶种比原料的熔点要gao,有两种方式:一是按照比例直接在分提原料的大罐里加,混合均匀后再泵入结晶罐冷却结晶;二是在结晶过程中加入另一种结晶好的晶体。一般都会缩短结晶时间,同时还能加快液油的得率。加晶种的关键在于加入晶种占整个原料的比例和晶种的品质。

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